Lombarda con manzana, pasas y piñones

Aunque es muy típico acompañar la carne de Nochebuena con esta receta, para mí no es solo un acompañamiento, sino que es todo un primer plato. En casa nos gusta caliente, templada o fría, da igual, siempre está deliciosa. De un día para otro también está muy buena y más de una vez ha ido …

Calamares rellenos

Me gusta cocinar y para mí es un hobby divertido. Generalmente solo me meto en la cocina los fines de semana, a diario me resulta imposible por mi trabajo. Suelo hacer varios platos a la vez y relleno tuppers para la semana. Me gustan las elaboraciones sencillas y me tomo mi tiempo para hacerlas, ya …

Deshuesar un pollo

En casa somos animales de costumbres, nos gusta ser tradicionales y poco arriesgados a la hora de ciertos “eventos” familiares. Un ejemplo es la Nochebuena. ¡No recuerdo ninguna cena del 24 de diciembre sin un pollo relleno! En casa daba igual que ese año algún familiar decidiera traer otro segundo plato de carne, había pollo …

Hojaldre de camembert con frutos rojos y nueces

Algunas veces los aperitivos más vistosos y exquisitos son los más sencillos de elaborar. Este que os muestro se prepara en 5 minutos y se hornea en 20. Más fácil ¡Imposible! A mí me gusta mucho, porque, como iréis viendo en los posts, soy muy quesera. Espero que lo preparéis y me digáis qué os …